ENTRETANTO
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Zuppa

Zuppa

2013 Rápido, saludable y rico
Producto: Take Away de Sopas.
Propuesta de valor: Not so fast food. Sopas, Gazpachos y Platos de cuchara en formato take away.
Desarrollo: Business Plan, Naming, Branding, Comunicación On/Off, Web.


El clásico dilema ¿sandwich o ensalada? deja de serlo cuando un take away ofrece tímidamente en sus estantes un gazpacho, una sopa de calabaza o unas lentejas.

A raíz de esa observación decidimos emprender este proyecto. Zuppa es un take away de sopas y platos de cuchara: una alternativa al fast food que permite comer guisos caseros, cremas y sopas fuera de casa.

En un entorno agresivamente competitivo como el de los take-aways, introdujimos el concepto “Affordable premium” en el territorio de los fast food y la percepción de comida casera unida a un formato muy sencillo pero estéticamente muy cuidado ha validado esta propuesta

Creamos el concepto de negocio, naming, branding, recetas y propuestas de menú junto con dos socios más que dirigen el negocio situado en el barrio de Hortaleza en Madrid.

El proyecto está en fase crecimiento y durante 2018 abriremos una nueva tienda en el centro de Madrid.

 

Affordable Premium Fast Food

Ofrecemos platos de cuchara, con cuidados ingredientes y elaboración casera, lo que se traduce en una calidad percibida muy superior al sector de los take away, donde el precio penaliza la calidad.